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餐饮装修设计中需要考虑哪些方面?

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餐饮装修设计能够让餐厅拥有别具一格的店面形象,因而能够在这个看脸的社会中受到消费者的高度喜爱,并因此带来颇为可观的食客。那么除了要找到专业的餐饮装修设计公司来进行之外,在设计的过程之中我们还应该充分考虑哪几个方面的因素呢?


一、重视通风和排烟:


这个问题是由多种因素造成的,厨房负压不足是常见的问题之一,增加负压可以避免厨房的烟熏和蔬菜风味的逃逸也避免了整个酒店的通风味。当然餐饮装修设计在通风设计上就应该考虑在内增加这个通风可以减少对其他地区的影响。通风的另一个常见问题是出口在客人或餐桌上,这将影响客人的舒适性和菜品的质f量。


二、重视装修风格:


餐饮装修设计的风格不应该走大众化的套路,但是也不能太“剑走偏锋”,前者不容易给人留下印象,而后者容易让人没食欲。例如近几年大热的性冷淡风,也有一些装修公司用于餐饮装修中,虽然简洁美观,但是却很难促进人的食欲,从这个角度来说,餐饮装修设计是坚决需要避开这样失败的案例的。


三、重视照明设计:


餐饮装修设计的用餐环境会让客人感到舒服,桌面聚焦照明可以有效地提高食欲,而其他领域应该是比较黑暗的,有艺术品的灯光可以突出,光与暗的结合可以使整个环境充满层次。还应避免使用彩色光源这将使餐厅显得俗气同时也会让客人感到烦躁。


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四、重视空间功能布局:


餐饮装修设计中的环境功能分区设置必须从餐厅经营的整体战略出发。功能分区是否合理,直接影响着餐饮店后期经营和发展。要完全发挥餐饮空间的的作用,还必须考虑以提高商务经营效果为前提的便利性和集客、营销活动的开展和管理的便利性等。


五、考虑消防验收:


一般的餐饮尤其是规模大一点的,如饭店装修是需要申报消防的。在装修施工完成后,需要找相关鉴定机构对施工过程中所涉及到的需要证明的材料进行检测。然后携带相关资料和材料的检测报告到原报审单位进行消防报验收。如果这方面没有考虑到位,那就需要按照相关部门的检查规定重新整改。所以为了“安全第一”,为了不给经营留后患,为了节省大量的时间和精力,考虑好这个环节的相关工作是不能缺少的。


如果在餐饮装修设计的过程中,这些方面你都能够做出重要的决断,并且能够考虑到各个细节的问题,那么设计出来的方案以及装修出来的质量,肯定能够让你满意。