火锅店做为一条人民特色美食在中国具有挺高的用户评价，其多样化的菜肴及其风靡一时的口感虏获了大量顾客的春心。火锅店在中国有数千年的历史时间，可以说是经久不衰的典型性意味着，五花八门的火锅加盟店遍及在中国各省的大街小巷，占有着在我国餐馆市场的需求江山半壁。据有关报导1978年国内餐饮销售市场总产量54亿美元，随后以平均20.5%的速率提高，2007年超过1.2万亿。为此速率推论，2018年将超过7万亿，2020年之后将超过10万亿。即便这一速率降下去，2020年销售市场总产量也不容易低于7万亿。那麼开个小火锅店1年收益怎样呢？

想知道一间小火锅店1年的收益怎样，人们就得了解其开实体店的成本费。下边依照市面普遍的小火锅店举例说明。

1、店面成本费

即然是开个小火锅店，那麼，总面积大自然无需很大，假定，小火锅店的总面积在100平米，那麼以100元每平方米的价钱测算，那麼，一月100平米的店面房租就是说：100*100=10000元，按年付就是说12万余元。

2、店面装修

开火锅加盟店必须对厅面、位置、小吧台、餐厅厨房各自开展不一样水平的室内装修。通常的，厅面（门头招牌部位）必须开展精装房，用餐厅堂必须开展通常室内装修，然后厨要是简单装修就就行了。按照价格行情，室内装修的花费累计额度约为15万余元。

3、机器设备费

该机器设备费包括桌椅板凳、餐厅厨房用品、厨具、烹制机器设备等。一般来说，桌椅板凳（30套）为3万；餐厅厨房用品为3万；厨具（100套上下）价钱约为2万余元。

再算上广告费、周转资金、水电工程等花费，开个小火锅店必须80万余元上下。

依照平均消費80元测算，每日有60名顾客，每日的收益就是说：80*60=4800元，一月（以30天测算）销售总额就是说：4800*30=144000元；同样，年薪就是说：144000*12=1728000元。（左右统计数据供参考）

总的来看，开个小火锅店1年的盈利还是挺丰厚，或许这全是创建在运营优良的状况下。火锅加盟店在运营的全过程中，还需对菜品品质开展的监控器，及其对服务质量开展掌握，只能那样，做生意能够更上一层